Coś do pochrupania oprócz pierniczków i ciasteczek w świąteczne wieczory? Najlepsze i najzdrowsze są oczywiście naturalne orzechy wyłuskiwane bezpośrednio z łupin, ale że w święta można pozwolić sobie więcej, z wyłuskanych orzechów można wyczarować pyszną, słodką-słoną przekąskę. Chrupiące, prażone orzechy w korzennej skorupce, oprócz tego, że są bardzo smaczne, pachną jak najlepsze świąteczne i do tego jadalne potpourri. Rozłożone w miseczkach będą rozsiewać cynamonowo-goździkowo-orzechowy zapach jeszcze długo po uprażeniu.

Słodkie ciasteczkowe klimaty adwentowe złamię dziś też słodkim, ale trochę zdrowiej słodkim pasternakiem ;) Pojawia się on tu teraz nie bez przyczyny - od kiedy upiekłam go kiedyś spontanicznie na Boże Narodzenie, wszystkim tak posmakował, że odtąd pieczony pasternak stał się ulubioną przystawką do świątecznego obiadu całej rodziny. Dla tych, którzy z pasternakiem nie mieli wcześniej do czynienia, muszę wspomnieć, że mimo że wygląda jak korzeń pietruszki, jego smak nie ma z nią wiele wspólnego. Zapachem i smakiem bliżej mu do słodkiej marchewki i świetnie smakuje pieczony, skropiony oliwą i miodem i oprószony solą i pieprzem.

W końcu nadchodzi najfajniejszy w całym roku czas radosnego oczekiwania, dekorowania, porządkowania, rozgrzewania się, słuchania po raz n-ty "Last Christmas", rozświetlania grudniowego mroku tysiącem kolorowych światełek i chrupania adwentowych ciasteczek :) Brakuje jeszcze przynajmniej odrobiny puchatego śniegu za oknem, żeby z dnia na dzień robiło się coraz bardziej bajkowo. Pewnie i u Was za chwilę ruszy linia produkcyjna świątecznych pierniczków, a żeby było coś do chrupania podczas żmudnych godzin ich lukrowania, proponuję upiec adwentowe ciastka imbirowo-cytrynowe.