Czekoladowe choinki z maszynki

7 grudnia 2016

ciastka czekoladowe choinki wyciskane z maszynki do ciastek

Do zagryzania przy wertowaniu świątecznych przepisów, przy zdejmowaniu i wieszaniu firan, przy nuceniu pod nosem Last Christmas, przy wieszaniu jemioły pod sufitem; do pogryzania przy oglądaniu świątecznych hitów filmowych (moje ulubione to Love Actually i Holiday) z kubkiem gorącego kakao, przy wycinaniu i lukrowaniu pierniczków; do chrupania przy skręcaniu świątecznych wianków, przy rozgrzewaniu rąk od szklanki korzennego, grzanego wina i przy odganianiu kota od lampek rozwieszonych na kuszącym go druciku - adwentowe ciasteczka potrzebne (i niezbędne!) są właśnie do tego wszystkiego. Przedświąteczne, ale już w bożonarodzeniowym klimacie, dlatego to czekoladowe choinki wyskoczyły mi z lidlowej maszynki do ciastek :)

Są kruche, chrupiące i maślane. Dodałam do nich porcję kakao, trochę melasy i cynamonu dla zapachu, a uformowane już na blasze, oprószyłam odrobiną kryształkowej soli morskiej. Część posypałam też cukrowymi groszkami i cukrem brązowym, ale te z solą były zdecydowanie najlepsze. Połączenie słodkie-słone sprawdza się doskonale i w przypadku tych ciasteczek, więc bardzo polecam!

ciastka czekoladowe choinki wyciskane z maszynki do ciastek

ciastka czekoladowe choinki wyciskane z maszynki do ciastek

Czekoladowe choinki z maszynki:

300 g mąki,
200 g zimnego masła,
100 g cukru pudru,
1 jajko,
2 łyżki kakao naturalnego,
1 łyżka melasy,
1 łyżeczka cynamonu,
szczypta soli,
1 łyżeczka soli morskiej

Przesianą mąkę wymieszać ze szczyptą soli, cukrem pudrem, kakao i cynamonem. Dodać pokrojone w małą kostkę masło, jajko i melasę. Wszystko posiekać nożem i szybko zagnieść na gładkie ciasto.

Ciasto przykryć folią i schłodzić w lodówce około 20 minut.

Schłodzonym ciastem napełnić maszynkę do ciastek*. Wyciskać ciastka na blachę lekko posmarowaną olejem. Uformowane ciastka oprószyć lekko solą morską.

Rozgrzać piekarnik do 200 stopni. Piec ciastka około 10-12 minut, aż lekko się zarumienią.

*Jeżeli nie masz maszynki do wyciskania ciastek, z tego samego, schłodzonego ciasta można wykrawać ciastka zwykłymi foremkami do pierniczków.

ciastka czekoladowe choinki wyciskane z maszynki do ciastek

ciastka czekoladowe choinki wyciskane z maszynki do ciastek

11 komentarzy

  1. Bardzo się cieszę, że te maszynki - również za sprawą Lidla - wracają do łask. To jest jedno z moich wspomnień dzieciństwa :-).
    A połączenia słodko-słone wprost uwielbiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też! :) Kiedyś była przystawka do maszynki do mięsa, a teraz jest jeszcze prościej, bez rozkładania całej maszynerii :) I do tego bardzo dużo fajnych wzorów ciastek :)

      Usuń
  2. aaaaaaaaaaaaaaaaaaaa jakie ciacha , a ja nie mam takiej maszynki , mam inną bez choinki ,aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ooo, szkoda że nie można dokupić samych wzorów, tak jak foremek do pierniczków :)

      Usuń
    2. oj tak , tak , mogli by wprowadzić taka opcje

      Usuń
  3. Ale tu zapachniało i klimatycznie się zrobiło 😉 Nie mam maszynki ale to nie problem. Mam za to dylemat, które ciacha upiec...Choinki vs. cynamonowe stempelki 🤔

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie ma wyjścia - najlepiej upiec z połowy porcji jednych i drugich :)

      Usuń
    2. Dokładnie! Po co sobie odmawiać 😉 Zrobiłam jedne i drugie, chętnych do wykrawania nie brakuje, nie mówiąc już o chętnych do zjedzenia 😉 Pyszne ciasteczka!!!

      Usuń
  4. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo aromatyczne i uroczo się prezentują :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ależ urocze te choineczki!
    "Holiday" nie widziałam. Za to "Love actually" wprost wielbię!

    OdpowiedzUsuń

Instagram

© Every Cake You Bake. Design by FCD.