Śliwki w czekoladzie

21 grudnia 2012

domowe śliwki w czekoladzie nadziewane marcepanem

Kompletując i pakując świąteczne prezenty dla najbliższych, zawsze mam pewien niedosyt. Do samej Wigilii chodzą mi po głowie ciągle nowe pomysły na obdarowanie każdego choćby jeszcze jednym drobiazgiem, jeszcze jedną miłą drobnostką, kolejną niespodzianką. Własnoręcznie wykonane prezenty sama uważam za te najmilsze i najbliższe, więc i przedświąteczną kuchnię chętnie zamieniam w małą manufakturę świętego Mikołaja :) Dobrym pomysłem na jadalny prezent na ostatnią chwilę są śliwki w czekoladzie.

Piernikowy anielski zakątek

16 grudnia 2012

piernikowy anielski zakątek - lukrowane pierniczki anioły

Kiedyś już pisałam Wam, że moim ulubionym bożonarodzeniowym motywem są anioły. Nic nie zmieniło się w tej kwestii od tamtej pory :) Mogą nie istnieć brodaci Mikołaje, gwiazdki, śnieżynki, bałwanki i piernikowe chatki - dopiero gdy upiekę przynajmniej dwa zastępy skrzydlatych, uśmiechniętych, zadumanych, skrzywionych czy śpiewających  piernikowych aniołów, czuję, że oto właśnie rozpoczynają się święta :) Część z nich nie lukruję i nie dekoruję wcale, bo już sam surowy, anielski kształt pojawiający się tu i tam na wigilijnym stole, nadaje mu szczególnego, rustykalnego charakteru.

Makowiec "biały" na cieście półfrancuskim

11 grudnia 2012

makowiec biały na cieście półfrancuskim z białym makiem

Tak tak, dobrze kojarzycie go ze słynnym listopadowym rogalem od świętego Marcina :) Prawda jest taka, że w związku z przeprowadzką, maratonem parapetówek, odwiedzin, niekończącego się meblowania i całego zamieszania z tym związanego, ominęło mnie w tym roku kręcenie rogali marcińskich. W dodatku zostałam z półkilogramowym zapasem białego maku, którego termin ważności nieubłaganie zbliża się do końca, a że nie ma nic gorszego, od przeterminowanego maku, który szybko lubi nabierać goryczki i "przyperfumować się" przykrą stęchlizną, musiałam czym prędzej wymyślić coś na jego wykorzystanie. W moim domu nie ma świąt Bożego Narodzenia bez maku i to przynajmniej na kilka różnych sposobów. Powstał więc na próbę całkiem nowy, "biały" makowiec (drugi upiekę tuż przed Wigilią) - w prostej linii skoligacony ze świętomarcińskim rogalem :)

Korzenna krajanka z orzechami

3 grudnia 2012

korzenna krajanka z orzechami i polewą czekoladową

Pierwszy śnieg mamy już za sobą (czy to nie wspaniałe, że spadł dokładnie pierwszego dnia meteorologicznej zimy - 1 grudnia :)), pierwsze radiowe piosenki z dzwoneczkami również, czy to już naprawdę początek najbardziej rozmigotanego i pachnącego okresu w roku? Najwyraźniej tak, bo odruchowo zaczęłam nerwowy rekonesans kuchennych szafek i szuflad w celu skontrolowania zapasów bakalii, maku i korzennych przypraw. Po głowie zaczęły mi chodzić również pomysły na tegoroczne makowce i pierniczki (którymi oczywiście mam zamiar się z Wami podzielić :)).

Instagram

© Every Cake You Bake. Design by FCD.